1. Placera risfräsmaskinen på arbetsbänken stadigt och anslut nätkontakten.
2. Bestäm frästiden och justera tidtagningsratten.
3. Ta ut tryckledningen i behållaren, ta 17-20g brunt ris (fukthalten bör inte överstiga 15%) och lägg den i matningsbehållaren och låt den rinna in i fräsrummet. Tryck på strömknappen för att starta den och lägg sedan ner tryckledningen.
4. När den angivna tiden kommer stannar risfräsmaskinen automatiskt. Ta först ut tratten och ta bort kliet. Anslut sedan mottagningsbehållaren, ta sedan ut tryckledningen, vrid det främre handtaget åt höger så att det polerade riset i fräsrummet faller in i mottagningsbehållaren, vrid tidsratten till 0, tryck på strömbrytare för att få slipskivan att gå på tomgång i några sekunder, så att alla riskorn i kvarnrummet faller, och dra sedan ut mottagningsbehållaren. Efter siktning erhålls det uppmätta polerade riset.